Da sempre la nostra famiglia è legata alla passione per le api, un esempio meraviglioso di quello che la natura riesce a creare. Tale passione, coltivata da nostro padre Carmelo, è divenuta negli ultimi anni un lavoro, ma in realtà resta pur sempre la nostra passione. Le api che alleviamo in azienda, sono le api nere sicule (Apis mellifera siciliana).

Api meno produttive rispetto alle “comuni” api italiane (Apis Mellifera Ligustica). Ma la qualità del miele è nettamente superiore.

Le arnie di api, sono posizionate in azienda negli albicocchetti. Le api sono ghiotte del fiore di albicocco, quindi si nutrono di questi fiori e di altri fiori spontanei che trovano attorno. Da ciò, il nome “miele millefiori”.

Grazie a questo, le nostre albicocche vengono impollinate in maniera naturale, senza il bisogno di utilizzare prodotti artificiali. Quindi grazie alle api, il fiore di albicocco si trasforma in frutto. Quanto è perfetta la natura!

Non vogliamo dilungarci troppo, staremo ore a parlare di api. Quello che vi possiamo assicurare è che in questo barattolo c’è un concentrato di natura e di poesia. Per noi il miele è la sintesi perfetta di un equilibrio della natura che noi vogliamo rispettare ad ogni costo.

E’ miele in purezza, senza nessun tipo di aggiunta. Infatti il miele ha una densità maggiore ed ha una granulometria più “rustica”, rispetto a quello che trovate al supermercato.

Ma sono prodotti assolutamente differenti.

Potete acquistare il nostro miele sul nostro sito. Sul sito potrete  anche ordinare il nostro box misto di frutta e ortaggi di stagione, l’olio Misita IGP ed il vino Misita Pitarre.

La natura, comodamente a casa tua!

Giuseppe, Emanuele ed Andrea Vita

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